La física define el calor como una forma de energía, resultado de un movimiento molecular de la materia.
Todos los materiales poseen energía calorífica y en consecuencia, cuanto mayor es el movimiento molecular, mayor es la temperatura de las sustancias.

La unidad de calor mas usual es la Kilocaloría ( Kcal.).

1 kcal=0,00116 kwh
1 Kwh=860 Kcal/h

Una Kilocaloría es la cantidad de calor necesaria para aumentar la temperatura de 1 kilogramo de agua 1ºC.

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